Determinar una receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada una familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, una base tradicional involucra chiles jalapeños asados y adobos verdes elaborados con hierbabuena, jitomate , cebolla morada, dientes de ajo y comino . Luego , las tortillas de maíz se deb